白崎茶会 / 白崎裕子 on Instagram: "茶会式 カリカリ梅 卵の殻を使わずにつくる、カリカリ梅の作り方を、レシピ研究室にアップしました。 今まで何回か、研究生の方にメールでお声をいただいていました。 「子供にカリカリ梅を食べさせてあげたいのだけれど、市販品は袋の裏にたくさんの材料が書いてあって不安」 「手作りするレシピは，卵の殻を使ったものが多く、うちの子は食べられない」 などなど。 そこで、今回は、2通りの作り方 ①昔ながらの塩だけでカリカリに漬ける方法 ②オリジナルレシピの現代風（卵の殻不使用で駄菓子の梅のようにパリッパリ） を紹介しています。 カリカリ梅と塩の関係について、しっかりお話もしています。 大変お待たせ致しました🙇‍♀️ .......................................................................... #カリカリ梅#梅仕事#梅#プラントベース#海塩#白崎茶会 #白崎茶会レシピ研究室"
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白崎茶会 / 白崎裕子 on Instagram: "茶会式 カリカリ梅 卵の殻を使わずにつくる、カリカリ梅の作り方を、レシピ研究室にアップしました。 今まで何回か、研究生の方にメールでお声をいただいていました。 「子供にカリカリ梅を食べさせてあげたいのだけれど、市販品は袋の裏にたくさんの材料が書いてあって不安」 「手作りするレシピは，卵の殻を使ったものが多く、うちの子は食べられない」 などなど。 そこで、今回は、2通りの作り方 ①昔ながらの塩だけでカリカリに漬ける方法 ②オリジナルレシピの現代風（卵の殻不使用で駄菓子の梅のようにパリッパリ） を紹介しています。 カリカリ梅と塩の関係について、しっかりお話もしています。 大変お待たせ致しました🙇‍♀️ .......................................................................... #カリカリ梅#梅仕事#梅#プラントベース#海塩#白崎茶会 #白崎茶会レシピ研究室"
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