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$材料（1人前） ■ メイン・豚こま肉…150g ・玉ねぎ…1/2玉 ■ 下味・薄力粉…大さじ1/2 ■ 加熱用・油…少量 ■ 調味料・醤油…大さじ2 ・料理酒…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・生姜…4cm ■ 仕上げ・いりごま…適量 ⸻ 作り方 \t1.\t玉ねぎは繊維に沿って細切りにする。 \t2.\tフライパンに火をつける前に豚こま肉を広げ、薄力粉を全体にまぶす。 \t3.\t油を回しかけて中火にし、触りすぎず片面に焼き色をつける。 \t4.\t裏返して8割ほど火を通す。 \t5.\t玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。 \t6.\t火を止めて醤油・料理酒・みりん（各大さじ2）と生姜を入れて混ぜる。 \t7.\t強火にして約1分、タレを煮詰めながら絡める。 \t8.\t器に盛り、ごまをかけて完成。 ⸻ 費用・豚こま肉（100g108円）：162円・玉ねぎ：20円【調味料】・醤油：5円・料理酒：6円・みりん：6円・生姜：3円・薄力粉：1円・油：1円・ごま：3円【光熱費】・3円 ⸻ 合計：210円 #料理#節約レシピ#生姜焼き$

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