鶏もも肉と新じゃがの炒め物レシピ 【材料】 新じゃが 2個 鶏もも肉 1枚 ☆酒・みりん・濃口醤油 各大さじ1 ☆砂糖 小さじ1 ☆おろしニンニク 小さじ1 ☆コチュジャン 小さじ1 【作り方】 ①☆を混ぜて馴染ませておく。 ②鶏もも肉の余分な皮や筋・脂を取り除いたら、半分に切り分けてから、薄く広めの削ぎ切りにする。 ③ボウルに、切り分けた鶏もも肉と①を入れ全体的に混ぜて10分間漬け込む。 ④新じゃがは、皮ごと食べやすい一口サイズに切り分けたら、耐熱皿にのせふんわりラップをしたら電子レンジ600wで3〜5分加熱して火を通す。 加熱後、火が通ったらラップを外しておいておく。 ⑤フライパンに油を馴染ませ弱火で温めたら、タレを切りながら鶏もも肉を並べて入れ、30秒おきにひっくり返しながら約5分焼いて火を通す。 （漬け込んだタレの余りは残しておく） ⑥次に、じゃが芋を加えて全体的に混ぜ合わせて じゃが芋に鶏肉から滲み出た美味しさを絡める。 ⑦仕上げに、残しておいたタレを加えて全体的にタレが煮詰まるまで絡める。 はい！できあがり〜 鶏もも肉の旨味が広がり、ホクホクの新じゃがとの相性抜群で、ほんの
1:07
鶏もも肉と新じゃがの炒め物レシピ 【材料】 新じゃが 2個 鶏もも肉 1枚 ☆酒・みりん・濃口醤油 各大さじ1 ☆砂糖 小さじ1 ☆おろしニンニク 小さじ1 ☆コチュジャン 小さじ1 【作り方】 ①☆を混ぜて馴染ませておく。 ②鶏もも肉の余分な皮や筋・脂を取り除いたら、半分に切り分けてから、薄く広めの削ぎ切りにする。 ③ボウルに、切り分けた鶏もも肉と①を入れ全体的に混ぜて10分間漬け込む。 ④新じゃがは、皮ごと食べやすい一口サイズに切り分けたら、耐熱皿にのせふんわりラップをしたら電子レンジ600wで3〜5分加熱して火を通す。 加熱後、火が通ったらラップを外しておいておく。 ⑤フライパンに油を馴染ませ弱火で温めたら、タレを切りながら鶏もも肉を並べて入れ、30秒おきにひっくり返しながら約5分焼いて火を通す。 （漬け込んだタレの余りは残しておく） ⑥次に、じゃが芋を加えて全体的に混ぜ合わせて じゃが芋に鶏肉から滲み出た美味しさを絡める。 ⑦仕上げに、残しておいたタレを加えて全体的にタレが煮詰まるまで絡める。 はい！できあがり〜 鶏もも肉の旨味が広がり、ホクホクの新じゃがとの相性抜群で、ほんの
65 views2 months ago
TikTokchucky_cooking
See more
Static thumbnail place holder
You may also want to search