🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 『本格的なのに簡単！？ コクうま担々麺』 ＜材料 ＞ ・中華麺（ストレート麺） 1袋 〈A〉 ・白練ごま 40g ・醤油 大さじ1 ・オイスターソース 大さじ1/2 ・てんさい糖 大さじ1/2 〈B〉 ・ごま油 大さじ1 ・豆板醤 大さじ1/2 ・水 250ml ・鶏がらスープ 5g ~肉味噌~ ・豚ひき肉 50g ・長ねぎ 白髪ねぎの余り（7cm） ・にんにく 小さじ1/2 ・生姜 小さじ1/2 ・ごま油 大さじ1/2 ・甜麺醤 小さじ1 ~トッピング~ ・白髪ねぎ 7cm（外側2枚） ・きゅうり ・ラー油 ーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ ~肉味噌~ １.長ねぎはみじん切りする ２.にんにく、生姜もみじん切りする ３.フライパンにごま油をしき、１・２を入れて炒める ４.香りが出たらひき肉を入れ、塩・こしょうをして火を入れる ５.最後に甜麺醤を入れよく混ぜて味が全体に馴染んだら完成 ~担々麺~ １.ラーメン丼に〈A〉を入れてよく混ぜる ２.鍋に〈B〉のごま油、豆板醤を炒める ３.香りが立ったら水、鶏がらスープを入れ沸騰させる ４.別鍋で中華麺
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🍽️詳しいレシピはこちら⤵︎⤵︎ 『本格的なのに簡単！？ コクうま担々麺』 ＜材料 ＞ ・中華麺（ストレート麺） 1袋 〈A〉 ・白練ごま 40g ・醤油 大さじ1 ・オイスターソース 大さじ1/2 ・てんさい糖 大さじ1/2 〈B〉 ・ごま油 大さじ1 ・豆板醤 大さじ1/2 ・水 250ml ・鶏がらスープ 5g ~肉味噌~ ・豚ひき肉 50g ・長ねぎ 白髪ねぎの余り（7cm） ・にんにく 小さじ1/2 ・生姜 小さじ1/2 ・ごま油 大さじ1/2 ・甜麺醤 小さじ1 ~トッピング~ ・白髪ねぎ 7cm（外側2枚） ・きゅうり ・ラー油 ーーーーーーーーーーーーー ＜作り方＞ ~肉味噌~ １.長ねぎはみじん切りする ２.にんにく、生姜もみじん切りする ３.フライパンにごま油をしき、１・２を入れて炒める ４.香りが出たらひき肉を入れ、塩・こしょうをして火を入れる ５.最後に甜麺醤を入れよく混ぜて味が全体に馴染んだら完成 ~担々麺~ １.ラーメン丼に〈A〉を入れてよく混ぜる ２.鍋に〈B〉のごま油、豆板醤を炒める ３.香りが立ったら水、鶏がらスープを入れ沸騰させる ４.別鍋で中華麺
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