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栗原心平ごちそうさまOfficial on Instagram: "【大人気レシピ】エビチリエビの火入れの加減が、おいしいエビチリを作る最大のコツ。エビのうまみが逃げずに、しっかり味のソースにぴったりの味に仕上がります。辛いのが苦手な方は、豆板醤を減らして調整してみてください。家の定番になること間違いなしです。 --------------------------------- ▼材料（2人分） --------------------------------- エビ（大サイズ） 10尾塩ひとつまみ黒こしょう適量片栗粉大さじ1/2 しょうが（みじん切り） 1片分にんにく（みじん切り） 1片分 A 水大さじ3 ケチャップ大さじ3 酒大さじ1 しょうゆ小さじ1 オイスターソース小さじ1 砂糖小さじ1 豆板醤小さじ1 鶏がらスープの素（ペースト）小さじ2/3 ごま油大さじ1 長ねぎ（みじん切り） 15g --------------------------------- ▼作り方 --------------------------------- ❶エビは

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