La bette à carde, également connue sous le nom de blette ou poirée, est un légume souvent sous-estimé malgré ses nombreuses qualités nutritionnelles et ses usages variés en cuisine. Présente dans de ...

Découper 4 médaillons de 160 g. Choisir 2 betteraves de 200 g et les cuire à l'eau vinaigrée et salée. Il faut 2 h de cuisson à petit feu. Prendre une poêle ou les 4 médaillons mis côté à côté ne se ...

La betterave est une plante bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, cultivée depuis l'Antiquité sur les côtes de la Méditerranée. Au cours de la première année, elle développe sa racine charnue ...

Ces bouchées apéritives à la betterave, dressées en trois étages rubis et blanc, ont fait oublier tout le reste de l’apéro. Comment obtenir cette tenue parfaite sans aucune cuisson ? Sur la table ...

En salade, en tartare, en carpaccio, en chips ou en smoothie, les betteraves ont toujours la cote. À racines rondes ou longues, de couleurs variées, ce légume-racine est plein de vitamines, potassium ...

Que vont manger les collégiens et lycéens dans les établissements scolaires de Toul cette semaine ? Voici la réponse, jour par jour. De quoi aussi piocher des idées pour ceux et celles qui se creusent ...

Avant de vous dévoiler les bienfaits de la betterave, qui sont bien plus nombreux que ce que vous pouvez penser, voici un petit peu d'histoire. Le mot “betterave” a fait son apparition dans la langue ...

Après les petits légumes primeurs du printemps et les légumes du soleil de l’été, c’est au tour des légumes racines d’être sur le devant de la scène, et ce tout l’hiver. Carottes, rutabagas, panais, ...

Côtes Cuites à l'Aide d'un Moteur de Voiture!! «Ça ne peut pas être notre armée»: Un gigantesque avion militaire étranger survole un lac suisse Arielle Boulin-Prat (Des chiffres et des lettres) : que ...

Une note publiée ce mercredi sur le site Internet de la Banque centrale européenne explique l’intérêt de toujours conserver une certaine somme d’argent en liquide chez soi Ce n’est ni plus ni moins qu ...

Profitez des Journées du Patrimoine pour visiter la fabrique de terres cuites Giscard, de 10 h à 18h. Cette fabrique classée est l’un des derniers témoins de l’histoire de la terre cuite au cœur de la ...