Avec quelques framboises oubliées et un bocal, le vinaigre de framboise maison change radicalement vos salades d’été. Mais ce ...

Marre des crackers et autres biscuits apéro industriels ? Et si vous les faisiez vous-mêmes ? Vous allez voir que la recette ...

Généreuse, pleine de saveurs et de vitamines, la betterave est un légume-racine qui se déguste aussi bien cuit que cru. Sa culture est à la portée de tous les jardiniers qui connaissent les bons geste ...

3 betteraves crues, 250 g de yaourt grec, sel, 2 bottes de radis, huile de tournesol, 2 gousses d’ail, ½ citron confit, 100 g d’amandes émondées, poivre. Pelez et râpez les betteraves. Déposez-les ...

Taxes de Donald Trump : la filière viticole s'inquiète de cette nouvelle annonce choc du président américain. Des explications à Bordeaux. Le sucre de betterave est un emblème du patrimoine culinaire ...

En salade, en tartare, en carpaccio, en chips ou en smoothie, les betteraves ont toujours la cote. À racines rondes ou longues, de couleurs variées, ce légume-racine est plein de vitamines, potassium ...

Droits de reproduction et de diffusion réservés @LaTribune Les coproduits issus de l’agriculture, comme les ressources tirées des animaux, représentent un puits de ressources organiques naturelles.

La Confédération générale des planteurs de betteraves (CGB) et l'Association nationale pommes poires (ANPP) ont utilisé mercredi la publication d'un rapport sur les alternatives aux pesticides ...

Voici quatre ans que des scientifiques testent et étudient les alternatives aux néonicotinoïdes pour les cultures de betteraves. Les pistes de solutions sont nombreuses et complémentaires. Le 1 er ...

Il est assez facile de récupérer les graines de vos tomates pour les ressemer l’année suivante. C’est une manière économique de générer vos propres semis, grâce à laquelle vous créerez avec le temps ...

La Shal commémore les 500 ans de la Guerre des paysans, si longtemps méconnue, avec des conférences et un ciné-concert. L’association acte aussi le retour du festival littéraire 4H par une conférence ...

Comment bien choisir des figues? Comment conserver des figues fraîches? Confiture, rôties au four... Comment manger une figue? Est-ce que la peau se mange? Peut-on congeler des figues? L'été, manger ...