Versez le fromage blanc dans un saladier et sucrez-le. Battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au fromage blanc à l’aide d’une fourchette en remuant de bas en haut.

Confectionnez la génoise : au batteur, fouettez les œufs et le sucre pendant 5 mn (le mélange doit doubler de volume), puis incorporez la farine et les noisettes en poudre avec une maryse. Faites ...

Ces 15 recettes de gâteaux sans cuisson sont la réponse parfaite à vos besoins de desserts estivaux sans allumer le four ! Quand les températures grimpent, l'idée d’allumer un four brûlant pour ...

Gourmand et d'une fraîcheur absolue, ce délice Picard ne vous quittera plus de l'été. Aahh, cette canicule, une rude épreuve. Malgré la douche, notre peau colle, nos cheveux sont humides et nos jambes ...

C’est le temps des fêtes… Nous avons demandé à quelques Meilleurs ouvriers de France et pâtissières et pâtissiers stars de ...